아트메니안 사람들에 고난주간 부활절 이야기
아르메니아 사람들의 부활절과 고난주간 이야기
부활절만큼이나 의미 있는 기간이 바로 **고난주간(Lent)**입니다. 예수님이 십자가에 달리시기 전 40일 동안 겪으신 고난을 기리며, 아르메니아인들은 이 기간 동안 특별한 금식과 절제를 실천합니다. 고난주간의 특별한 식사 기간: 부활절 전 48일 7주간 금지음식: 고기, 계란, 유제품 등 동물성 식품 허용 음식: 콩류, 채소, 과일 등 식물성 식품
목적: 신체적 절제와 마음의 정화를 통해 부활절의 기쁨을 더 깊게 느끼기 위해 부활절이 다가오면, 금식으로 마음과 몸을 정화한 후 가족과 함께 즐겁게 축하하며, 전통 음식과 함께 기쁨을 나누는 것이 전통입니다.
부활절 주간에는 겨란을 삶아서 애쁘게 장식을 하고 부활절 빵 { Easter bread} 을 만들고 쿠키 돌마 등 여러가지 음식을 만들고 주일 손님 맞을 준비를 합니다 부활주일 목요일저녁에는 겨란과 Easter bread 함께 먹고 다음날 금요일 성당에가서 애배를 보고 집으로 오면 부활절 에 피해야 하는 고기와 겨란 우유를 먹을수 있습니다
아르메니안 사람들 부활절은 매년 보는거지만
참 신기하고. 그노력에 감사한 마음이 듭니다
에그 샐러드 만들기
버리기 아까운 이스터 계란은 간단하게 에그 샐러드로 만들어 보세요
🧺 재료
- 삶은 계란 (이스터 계란) 마요네즈 소금 (Salt) 후추 (Black pepper)
- 실란트로 (고수)
- 또는 파
- 데라건 (선택)
👩🍳 만드는 방법
계란 껍질을 제거합니다.
에그 슬라이서를 이용해 먹기 좋게 잘라줍니다.
(또는 칼로 다져도 좋아요) 볼에 계란을 넣고
마요네즈 소금, 후추 잘게 썬 실란트로 또는 파
데라건 (선택) 를 넣습니다.
모든 재료를 부드럽게 잘 섞어줍니다.
🥪 활용 방법
샌드위치 속 재료로 사용 토스트 위에 올려 간단한 브런치 크래커와 함께 핑거푸드로 활용
계란이 이미 색이 들어가 있어도 속은 그대로라서 맛에는 전혀 영향이 없어요 머스타드 한 스푼을 추가하면 더 고소하고 풍미가 좋아집니다
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